Filozófiánk / Our philosophy

Olyan mezőgazdálkodás, amely mind gazdasági, mind ökológiai, mind pedig szociális szempontból hosszútávon fenntartható. Természetvédelmi környezetben mindenképpen feladatunknak érezzük nem csak a vegyszermentes termesztést, de a hétköznapi élet természetvédelmi megközelítését is. Napkollektort, napelemet használunk, hőszivattyús fűtést és saját, házi víztisztító berendezéseket, saját fúrt kúttal és esővízgyűjtő ciszternával rendelkezünk. Nagy hangsúlyt fektetünk a komposztálásra, s a szelektív hulladékkezelésre egyaránt.

 

Our aim is to create an agriculture sustainable for a long time, from social, ecologic and economic points of view. In our environment, we are defining not only chemical-free cultivating, but even everyday life as our task to remain as conservationist as possible. Therefore we use solar cells, heat pump and our own water-clearing installations; a well and a rainwater-collecting tank.
We also pay great attention to composting and selective waste collecting.

Gazdaságunk: A Szent György-hegyen, a bazaltorgonák alatt, természetvédelmi környezetben, kéthektáros birtokon gazdálkodunk húsz éve.

Fő tevékenységünk az általunk ökológiai módon, vegyszermentesen termelt szőlő feldolgozása minőségi borokká, de készítünk mustot, ecetet és verjust is. A birtokon a szőlőn kívül a természetközeli filozófiánknak megfelelően foglalkozunk gyógynövények termesztésével is, melyeket szörpökben, teákban, tinktúrákban kínálunk. A területünkön lévő vegyszermentes gyümölcsökből különböző lekvárokat, befőtteket, chutneykat készítünk.

Nagy hangsúlyt helyezünk az ökológiai gazdálkodáson belül, a perma-kultúrára, mellyel zöldségeket termesztünk.

A termékek előállításánál ügyelünk a természetes tartósításra, mesterséges tartósítószert nem használunk, minden felhasznált anyag megbízható, természetes. Igyekszünk az általunk használt terület természetes működését megóvni, ám adottságait, lehetőségeit felhasználni az újabb és újabb finomságok előállításához!

A birtok közepén, szőlővel körbevéve található hangulatos borospincénk, panorámás kilátással a Balatonra, Badacsonyra és a Szigligeti várra. Az egyedülálló panoráma egy pillanat alatt rabul ejti az ide érkezőket. Az exkluzív belső terem télen fűthető, nyáron hűvös, csendes, távol a zajoktól. Ez az év nagy részében látogatható. Széles italkínálattal, vendégváró falatokkal, és különleges, egyedi szórakozási lehetőséggel ide várjuk vendégeinket! A helyiségek mozgáskorlátozottak számára is használhatóak. Parkolási lehetőség a pince mellett közvetlenül, saját parkolóban.

Killer Pincészet BT
Szent György-hegy 1120/4
H – 8284 Kisapáti
Hungary

email: info@killer-wines.com

Borok / Wines

Organikus boraink: Pinot Noir 2013, 2015, 2017, Merlot, Rosé Frizzante (Pinot Noirból), Chasselas Frizzante, Szürkebarát és Olaszrizling. Megvásárolhatóak a pincénél és a Káptalantóti piacon.

We offer the following organic wines: Pinot Noir 2013, 2015, 2017, Merlot, Rosé Frizzante (from Pinot Noir), Chasselas Frizzante, Pinot Gris and Olaszrizling (Italic Riesling). You can buy our wines at our cellar and on the market in Káptalantóti.

Termékek / Our products

csalán_menta_szörp_1

Borok

Verjus

Must

Ecet

Szörpök

Szárított gyógynövények

Tinktúrák

Lekvárok

Chutney-k

.

Wines

Verjus

Grapejuice

Vinagre

Syrups

Dried herbs

Tinktura

Jams

Chutney

Finom, vegyszermentes termékeink megvásárolhatók a pincénknél és vasárnaponként a Káptalantóti piacon.

All our finest hand-made and organic products are available at our place and every sunday morning on the market in Káptalantóti.

Programok/ Programs

Mi is részt veszünk!!!!

Romantikus borospincénknél, különleges natúr vörös- és fehérborokat, borpárlatot kóstolhattok a rendezvény alatt. Frissítőnek két féle Frizzantét, házi készítésű gyümölcs- és fűszeres szörpöket, kávét kínálunk. Regionális, termelői grillkolbásszal, házi pogácsával, éjféltől frissen készült, saját lekvárokkal ízesített palacsintával várunk benneteket! A zene közben a funky, a jazz és a pop berkeiben kalandozik majd.

We’ll surely be there!
Meet our variety of natural red- and white wines and brandy at our romantic wine cellar during the occasion. For refreshing, we offer two types of Frizzante, homemade syrups and coffee. We’re awaiting our guests with grill sausages by regional producers, patties, and by midnight with pancakes filled with our very own jams. Funky, jazz and pop music will sound all night long.

GPS 46.83675 17.45592


Csoportoknak ajánljuk:

Nem csak a gyönyörű helyszínt, jó borokat, frisítőket, de izgalmas játékokat is kínálunk ha ellátogattok hozzánk. Olyan ősi játékokat kerestünk és készítettünk el, melyekkel már időtlen-idők óta játsszanak az emberek. Nem csak a jól ismert népi lehetőségeket kínáljuk, hanem a világ minden tájáról kerestünk izgalmas szórakozási lehetőségeket.

Tíz szabadtéri, ügyességi, stratégiai és logikai, főleg felnőtteknek szánt játékkal várunk benneteket! Bármi legyen is az elképzelés az estéről, ezek a játékok biztosan összekovácsolják a csapatot!

Többet megtudhatsz másokról egy óra játék, mint egy év beszélgetés alatt.” (Platón)  
You can discover more about a person in an hour of play, than in a year of conversation.” (Plato)


Nyitvatartás / Opening

KILLER Gasztropince

Megkósolnád vulkanikus borainkat? Tematikus borkóstolóinkra borkedvelő csoportokat várunk.

Mostantól megújult, romantikus, fedett teraszunkkal is kellemes időtöltést kínálunk.

Hívj fel!

Szeretettel várjuk kedves vendégeinket: Erika és Caspar


Opening :

Would you like to taste our wines? Waiting groups of wine-lovers for tematical wine-tasting.

Enjoy a nice time on our renewed, romatic, roofed veranda.

Call us for details!

 

Looking forward to welcome you: Erika and Caspar