Filozófiánk / Our philosophy

Olyan mezőgazdálkodás, amely mind gazdasági, mind ökológiai, mind pedig szociális szempontból hosszútávon fenntartható. Természetvédelmi környezetben mindenképpen feladatunknak érezzük nem csak a vegyszermentes termesztést, de a hétköznapi élet természetvédelmi megközelítését is. Napkollektort, napelemet használunk, hőszivattyús fűtést és saját, házi víztisztító berendezéseket, saját fúrt kúttal és esővízgyűjtő ciszternával rendelkezünk. Nagy hangsúlyt fektetünk a komposztálásra, s a szelektív hulladékkezelésre egyaránt.

 

Our aim is to create an agriculture sustainable for a long time, from social, ecologic and economic points of view. In our environment, we are defining not only chemical-free cultivating, but even everyday life as our task to remain as conservationist as possible. Therefore we use solar cells, heat pump and our own water-clearing installations; a well and a rainwater-collecting tank.
We also pay great attention to composting and selective waste collecting.

Gazdaságunk: A Szent György-hegyen, a bazaltorgonák alatt, természetvédelmi környezetben, kéthektáros birtokon gazdálkodunk húsz éve.

Fő tevékenységünk az általunk ökológiai módon, vegyszermentesen termelt szőlő feldolgozása minőségi borokká, de készítünk mustot, ecetet és verjust is. A birtokon a szőlőn kívül a természetközeli filozófiánknak megfelelően foglalkozunk gyógynövények termesztésével is, melyeket szörpökben, teákban, tinktúrákban kínálunk. A területünkön lévő vegyszermentes gyümölcsökből különböző lekvárokat, befőtteket, chutneykat készítünk.

Nagy hangsúlyt helyezünk az ökológiai gazdálkodáson belül, a perma-kultúrára, mellyel zöldségeket termesztünk.

A termékek előállításánál ügyelünk a természetes tartósításra, mesterséges tartósítószert nem használunk, minden felhasznált anyag megbízható, természetes. Igyekszünk az általunk használt terület természetes működését megóvni, ám adottságait, lehetőségeit felhasználni az újabb és újabb finomságok előállításához!

A birtok közepén, szőlővel körbevéve található hangulatos borospincénk, panorámás kilátással a Balatonra, Badacsonyra és a Szigligeti várra. Az egyedülálló panoráma egy pillanat alatt rabul ejti az ide érkezőket. Az exkluzív belső terem télen fűthető, nyáron hűvös, csendes, távol a zajoktól. Ez az év nagy részében látogatható. Széles italkínálattal, vendégváró falatokkal, és különleges, egyedi szórakozási lehetőséggel ide várjuk vendégeinket! A helyiségek mozgáskorlátozottak számára is használhatóak. Parkolási lehetőség a pince mellett közvetlenül, saját parkolóban.

Killer Pincészet BT
Szent György-hegy 1120/4
H – 8284 Kisapáti
Hungary

email: info@killer-wines.com

Borok / Wines

Organikus boraink: Pinot Noir, Merlot, Rosé (Pinot Noirból), Szürkebarát és Olaszrizling. Finom borainkat szombat esténként a borkóstoló pincében, vagy más napokon a feldolgozóban lehet kóstolni. Megvásárolni szombat esténként a borkóstoló pince nyitvatartása alatt vagy vasárnap délelőtt a Káptalantóti piacon lehet. A képek csak illusztrációk, érdeklődjön az aktuális borokról.

We offer the following organic wines: Pinot Noir, Merlot, Rosé (from Pinot Noir), Pinot Gris and Olaszrizling (Italic Riesling). You can taste our finest wines during our saturday-evening opening hours or in our cellar. Our wines are available on our place and every sunday morning on the market in Káptalantóti. The following pictures are to give you a first idea about what we have, ask for actual range!

Termékek / Our products

 

 

csalán_menta_szörp_1

Borok

Verjus

Must

Ecet

Szörpök

Szárított gyógynövények

Tinktúrák

Lekvárok

Chutney-k

 

 

 

Wines

Verjus

Grapejuice

Vinagre

Syrups

Dried herbs

Tinktura

Jams

Chutney

Finom, vegyszermentes termékeink megvásárolhatók a pincénknél és vasárnaponként a Káptalantóti piacon.

All our finest hand-made and organic products are available at our place and every sunday morning on the market in Káptalantóti.

Újdonságok/ News

Erika játékterasz

 

Szerettek játszani? Mi már elkezdtük, gyertek, nézzétek meg!

Szórakoztató újdonságokkal várunk benneteket szombat esténként az újonnan megnyílt játékteraszunkra! Tíz szabadtéri, ügyességi, stratégiai és logikai, főleg felnőtteknek szánt játékkal játszhattok. Ebben profi játékmesterünk, Feri lesz a segítségetekre.

Bármi legyen is az elképzelés az estéről, ezek a játékok biztosan összekovácsolják a csapatot!

Ha kíváncsi vagy erre, gyere és játssz!


A nap hőse, aki kiemelkedő eredményt ért el, felkerül a hőstáblára, s addig tartózkodik ott, míg valaki meg nem dönti a csúcsot.

Az aktuális csúcsot az ülőfán, Ildikó tartja 5,06 perccel!

A nyár folyamán versenyeket is meghirdetünk!

Helyfoglalás javasolt!

Szeretettel várjuk kedves vendégeinket: Erika és Caspar


 

Reservation is highly advised.

Looking forward to welcome you: Erika and Caspar

Nyitvatartás / Opening

KILLER Gasztropince

 

Mostantól megújult, romantikus, fedett teraszunkkal is kellemes időtöltést kínálunk vendégeinknek. Ezen az árnyas pihenőn is zavartalanul élvezhetitek a csodálatos panorámát, egy-egy pohár bor vagy üdítő ital fogyasztása közben. Tavasztól késő őszig, minden szombaton 18-21 óráig nyitva tartunk, s az italok mellett többféle, különleges étel közül is választhattok.

 

Helyfoglalás javasolt!

Szeretettel várjuk kedves vendégeinket: Erika és Caspar


Opening :

Every saturday,  from 18:00!

Come and enjoy a relaxing evening with nice food, finest drinks and good company.

Reservation is highly advised.

Looking forward to welcome you: Erika and Caspar