Filozófiánk

Olyan mezőgazdálkodás, amely mind gazdasági, mind ökológiai, mind pedig szociális szempontból hosszútávon fenntartható. Természetvédelmi környezetben mindenképpen feladatunknak érezzük nem csak a vegyszermentes termesztést, de a hétköznapi élet természetvédelmi megközelítését is. Napkollektort, napelemet használunk, hőszivattyús fűtést és saját, házi víztisztító berendezéseket, saját fúrt kúttal és esővízgyűjtő ciszternával rendelkezünk. Nagy hangsúlyt fektetünk a komposztálásra, s a szelektív hulladékkezelésre egyaránt.

Gazdaságunk: A Szent György-hegyen, a bazaltorgonák alatt, természetvédelmi környezetben, kéthektáros birtokon gazdálkodunk húsz éve.

Fő tevékenységünk az általunk ökológiai módon, vegyszermentesen termelt szőlő feldolgozása minőségi borokká, de készítünk mustot, ecetet és verjust is. A birtokon a szőlőn kívül a természetközeli filozófiánknak megfelelően foglalkozunk gyógynövények termesztésével is, melyeket szörpökben, teákban, tinktúrákban kínálunk. A területünkön lévő vegyszermentes gyümölcsökből különböző lekvárokat, befőtteket, chutneykat készítünk.

Nagy hangsúlyt helyezünk az ökológiai gazdálkodáson belül, a perma-kultúrára, mellyel zöldségeket termesztünk.

A termékek előállításánál ügyelünk a természetes tartósításra, mesterséges tartósítószert nem használunk, minden felhasznált anyag megbízható, természetes. Igyekszünk az általunk használt terület természetes működését megóvni, ám adottságait, lehetőségeit felhasználni az újabb és újabb finomságok előállításához!

A birtok közepén, szőlővel körbevéve található hangulatos borospincénk, panorámás kilátással a Balatonra, Badacsonyra és a Szigligeti várra. Az egyedülálló panoráma egy pillanat alatt rabul ejti az ide érkezőket. Az exkluzív belső terem télen fűthető, nyáron hűvös, csendes, távol a zajoktól. Ez az év nagy részében látogatható. Széles italkínálattal, vendégváró falatokkal, és különleges, egyedi szórakozási lehetőséggel ide várjuk vendégeinket! A helyiségek mozgáskorlátozottak számára is használhatóak. Parkolási lehetőség a pince mellett közvetlenül, saját parkolóban.

Killer Pincészet BT
Szent György-hegy 1120/4
H – 8284 Kisapáti
Hungary

email: info@killer-wines.com

Borok / Wines

Organikus boraink: Pinot Noir 2013, 2015, 2017, Merlot, Rosé Frizzante (Pinot Noirból), Chasselas Frizzante, Szürkebarát és Olaszrizling. Megvásárolhatóak a pincénél és a Káptalantóti piacon.

We offer the following organic wines: Pinot Noir 2013, 2015, 2017, Merlot, Rosé Frizzante (from Pinot Noir), Chasselas Frizzante, Pinot Gris and Olaszrizling (Italic Riesling). You can buy our wines at our cellar and on the market in Káptalantóti.

Termékek / Our products

csalán_menta_szörp_1

Borok

Verjus

Must

Ecet

Szörpök

Szárított gyógynövények

Tinktúrák

Lekvárok

Chutney-k

.

Wines

Verjus

Grapejuice

Vinagre

Syrups

Dried herbs

Tinktura

Jams

Chutney

Finom, vegyszermentes termékeink megvásárolhatók a pincénknél és vasárnaponként a Káptalantóti piacon.

All our finest hand-made and organic products are available at our place and every sunday morning on the market in Káptalantóti.

Vendéglátás

BORVACSORA

Egész évben elérhetőek exkluzív, ötfogásos borvacsoráink, előzetes bejelentkezés alapján, minimum 6 fős csoportok részére. Borvacsoráink friss, helyi alapanyagokból elkészített, szezonális fogásokból állnak, a legjobb borpárosításokkal.

Kérje személyre szabott ajánlatunkat! 


TEMATIKUS BORKÓSTOLÓ

Borkóstolás a Szent György-hegyi bazaltorgonák alatt! Jöjjön el egy színvonalas borkóstolós estére! Panorámás borospincénkbe invitáljuk Önt és családját, barátait, egy kirándulós nap méltó koronájaként. Ismerkedjen meg a hegy gasztronómiai jellegzetességeivel! Hidegtálas borkóstoló ajánlatunk 2-3 órás kulturált gasztronómiai kikapcsolódást jelent, három, négy- és öt tételes borkóstolóval, a saját és környékbeli gazdaságok finomságainak kóstolásával. A program előzetes bejelentkezés alapján    10 főtől vehető igénybe.


TAVASZI-NYÁRI PROGRAM

Családoknak, munkahelyi-, baráti csoportoknak ajánljuk

„Többet megtudhatsz másokról egy óra játék, mint egy év beszélgetés alatt.” (Platón)  
“You can discover more about a person in an hour of play, than in a year of conversation.” (Plato)

Nem csak a gyönyörű helyszínt, jó borokat, frissítőket, de izgalmas játékokat is kínálunk ha ellátogatnak hozzánk. Olyan ősi játékokat kerestünk és készítettünk el, melyekkel már időtlen-idők óta játsszanak az emberek. Nem csak a jól ismert népi lehetőségeket kínáljuk, hanem a világ minden tájáról kerestünk izgalmas szórakozási lehetőségeket.

Tíz szabadtéri, ügyességi, stratégiai és logikai, főleg felnőtteknek szánt játékkal várunk benneteket! Bármi legyen is az elképzelés az estéről, ezek a játékok biztosan összekovácsolják a csapatot!


2020-ban újra 


Nyitvatartás / Opening

Csoportoknak előzetes bejelentkezés alapján egész évben tartunk  borvacsorát, tematikus borkóstolót. Bővebben