Svájci születésűként mindig is közel állt hozzám a Chasselas – egy olyan szőlőfajta, amely ott szinte magától értetődő része az asztalnak, itt viszont ritkaságszámba megy. Éppen ezért döntöttem úgy, hogy itt is szeretném megnézni, mire képes ez a szerény, de kifinomult fajta.

A 2024-es év különösen kedvezett neki: a kiegyensúlyozott időjárás és a szüreti pillanat pontossága tiszta, szép ívű bort eredményezett. Finom fehér virágok, halvány gyümölcsjegyek, és egyfajta csendes elegancia – semmi tolakodó, mégis minden kortyban ott a karakter.

A bor aranyérmet is nyert, ami megerősítette bennünk, hogy érdemes volt hinni benne. Ez a Chasselas nem harsány, de hosszú – akár egy jól megválasztott mondat, amit sokáig viszünk magunkkal.